L’AIM, une école de management en hôtellerie internationale reconnue pour son excellence :
– du savoir-faire à la française ;
– de l’art du management à l’international.
Classée en tête des meilleures écoles de management hôtelier, l’AIM a été créée en 1992 à l’initiative de membres de la Cornell Hotel Society réunissant d’éminents professionnels de l’industrie touristique et hôtelière.
Ses programmes Bachelor of Science (Bac +3), Bachelor of Arts (Bac +3), Master of Arts (Bac+4) et MBA (Bac +5), offrent l’accès à une carrière internationale dans de grands hôtels et entreprises du tourisme et permettent d’être immédiatement opérationnels et compétents dès la fin de la formation.
Information Coronavirus-AIM
A l’AIM, toutes les mesures ont été prises afin de garantir la sécurité de nos élèves et personnels administratifs ainsi que la continuité des études et inscriptions.
Nous continuons à recevoir et traiter les candidatures pour la rentrée 2020-2021 et vous remercions de procéder à l’enregistrement de votre candidature en ligne pour le programme désiré.
Organisation des études
Avant-Propos
Le classement effectué par Eduniversal, au sein des écoles similaires, place la nôtre depuis de nombreuses années parmi les premières et confirme, de manière tangible, la satisfaction* :
– de nos étudiants, présents et anciens,
– des institutions de luxe, palaces et grands hôtels internationaux qui les accueillent dans l’accomplissement de notre mission.
Aussi persévérons-nous pour vous offrir un site informatif
et nous vous souhaitons une bonne navigation.
Cordialement.
La Direction
*Vous pourrez lire les motifs de cette satisfaction dans l’article du Manager
Un peu d’Histoire !
Avant l’AIM, le seul programme post-bac en hôtellerie reconnu en France était celui du BTS Hôtellerie. Avec cette formation, les matières enseignées étaient limitées à la cuisine et au service en salle, à l’accueil et aux procédures à suivre à la réception, au service en chambre, et comprenaient un peu de…
Bachelor of Science
BAC +3
Première école de management hôtelier à avoir proposé le diplôme Bachelor en Europe (UE), l’AIM offre une formation post-bac, ouvrant l’accès aux carrières internationales dans l’hôtellerie et le tourisme.
Bachelor of Arts 1 an
BAC +3
Vous êtes déjà titulaire d’un diplôme Bac +2, l’AIM vous permet d’obtenir le titre de Bachelor of Arts (Bac +3) en un an, puis de poursuivre en 2e année de MBA Professional.
Master of Arts 1 an
BAC +4
Vous êtes titulaire d’un Bac +3 ou ou d’un BTS en Hôtellerie-restauration, suivi d’au moins 2 années d’expérience professionnelle et attiré par la gestion de restaurants ?
Le Master of Arts, élaboré en collaboration avec la prestigieuse institution de l’École Ritz-Escoffier, vous offre un programme d’excellence en 1 an, en français ou bilingue anglais.
MBA Professional
BAC +5
Reconnu comme l’une des meilleures formations en MBA, notre programme propose un cursus académique rigoureux en management hôtelier et tourisme, dispensé en anglais. Il ouvre à l’étudiant les perspectives de carrière les plus ambitieuses.
La vie à l’AIM
Un cadre privilégié à Paris
Loin du vacarme des boulevards parisiens, l’Académie se situe à deux pas de la Cité Internationale Universitaire de Paris et du Parc Montsouris offrant un cadre paisible et des infrastructures privilégiés à ses étudiants.
Initiation à l’art culinaire
Des options d’excellence
Pour les étudiants des programmes Bachelor of Science et MBA Professional intéressés par l’art culinaire, l’AIM offre 2 formations certifiantes et optionnelles en collaboration avec deux institutions parmi les plus prestigieuses : l’école de cuisine Alain Ducasse et l’école Ritz Escoffier Paris.
Formations Professionnelles
Dans le cadre de ses Formations Professionnelles, l’AIM partage avec les grands hôtels internationaux et les palaces, le contenu de ses formations en Finance, Marketing et Ressources humaines, dispensées à ses étudiants en Bachelor et MBA.
Il n’est pas rare non plus de retrouver parmi les participants, certains de nos anciens élèves souhaitant mettre à jour leurs connaissances.
Célébrations
Partagez notre bonheur !
Après avoir conclu leur cursus par les habituels workshops annuels, les étudiants célébrent la fin de leurs études avec leurs parents, leurs amis et l’équipe pédagogique et administrative de l’AIM.
La joie est toujours visible sur tous les visages !
La cuisine : un métier à part !
L’AIM n’est pas une école de cuisine et son emploi du temps, déjà bien chargé, exclut toute pratique des services en salle* (contrairement aux écoles hôtelières traditionnelles) au bénéfice de sa mission principale : celle de transmettre à ses étudiants un savoir approfondi et sans équivalent en Europe des techniques de management des grands hôtels et des restaurants.
* La pratique des services en salle s’effectue lors du premier stage, pendant au moins quatre mois, dans des établissements de prestige, en situation réelle et sous la tutelle des maîtres de stage.
Concernant sa formation en management des restaurants, reconnue et appréciée par les professionnels, l’AIM reçoit régulièrement des Chefs et dirigeants de restaurants pour parfaire leurs connaissances en la matière.
Néanmoins pour les étudiants intéressés par l’Art Culinaire, l’AIM offre une formation optionnelle d’une qualité hors pair dispensée au sein de deux institutions professionnelles parmi les plus prestigieuses :
Patrick ROSIER
MBA INSEAD
Direction des études
